У цьому огляді розглядаються і викладаються тільки деякі можливості і області в яких може бути з успіхом і хорошим економічним ефектом застосований озон. Технологічні аспекти та технології його застосування вимагають прив'язки до умов конкретного технологічного процесу або виробництва і в даному огляді не розглядаються. Деякі аспекти дії озону і його застосування наводяться конспективно. Озон широко застосовується в різних галузях промисловості, в медицині, сільському господарстві, при розробці екологічно чистих технологій і при вирішенні проблеми захисту від шкідливих викидів в атмосферу і навколишнє середовище.

Це визначається особливим місцем, яке займає озон серед традиційно застосовуваних окислювачів, завдяки високій реакційній здатності і швидкому розкладанню. За своєю реакційної здатності озон займає друге місце, поступаючись лише фтору, і значно перевершує інші широко застосовуються окислювачі. Озон швидше вступає в реакції і в менших дозах, окисляє при нормальному тиску і температурі, що істотно спрощує технологічні та практичні обмеження на процеси і виробництва при його застосуванні. При його використанні не залишається побічних продуктів, які забруднювали б окислюються речовини.

На дев'ятому Міжнародному конгресі по озону, який відбувся в 1989 році, зазначалося, що в світі практично має місце "озоновий бум", пов'язаний з надзвичайно швидкими темпами впровадження озонових технологій і збільшенням випуску озонаторного обладнання. На Міжнародному конгресі по озону, який відбувся в 2003 році в Лас-Вегасі, зазначалося, що в даний час не встановлено побічних ефектів пов'язаних з наслідками впровадження озонових технологій.

Озон. Загальні відомості.

Озон є складовою частиною повітряного середовища. Являє собою просте речовина, що складається з трьох атомів кисню. Природні концентрації озону в атмосферному повітрі зазвичай складають від 0,002 до 0,02 мг/мЗ і розглядаються, як показники його чистоти і свіжості.

Озон як хімічна сполука був відкритий в кінці XVIII в. У 1785 році голландський вчений Мак Ван Марум під час експериментів з потужною установкою для електризації спостерігав, як при пропущенні електричної іскри через кисень з'являється газоподібна речовина зі своєрідним запахом, що володіє властивістю окисляти ртуть. Крюкшенк (+1801) виявив запах при електролізі води. У 1832 році професор Базельського університету Крістіан Фрідріх Шонбейн докладно дослідив способи отримання озону і опублікував книгу під назвою "Отримання озону хімічними способами". Він же дав назву цьому газу "озон" від грецького слова "пахне". Подальші дослідження властивостей озону пов'язані з іменами Андрюса Мариньяка і Де-Ля-Ріва, Фреліса і Беккереля, які показали можливість перетворення кисню в озон.

Висока хімічна активність озону зумовлена його окисними властивостями. У великих концентраціях озон взаємодіє і руйнує клітинну стінку бактерій, грибів, структурні одиниці вірусів; окисляє високомолекулярні речовини, біологічно руйновані речовини, токсини, ароматичні та гетероциклічні сполуки; усуває неприємні запахи і знижує концентрацію канцерогенних речовин в повітрі робочої зони.

Озонатори. Загальні відомості.

У 1857 році була винайдена трубка для отримання озону і вперше використана фірмою "Сіменс" в створенні установки для очищення питної води. У наступні десятиліття озонові установки удосконалювалися, знаходили нове застосування. В даний час в Німеччині, Франції, Білорусії, Росії та ін. Країнах налагоджено серійне виробництво генераторів озону, які застосовуються в різних галузях народного господарства, промисловості, охороні здоров'я.

Озонаторне обладнання для синтезу озону (надалі - озонатори) різниться по:

  • конструкції виконання (секційні, блокові, приладові, лабораторні);
  • увазі розрядної камери (трубчасті, пластинчасті, спеціальні);
  • способу охолодження розрядної камери (повітряне, водяне, спеціальне);
  • способу переміщення (контейнерні, стаціонарні, мобільні, переносні); продуктивності по озону:
    - великої потужності (понад 100 кг / год);
    - середньої потужності (від 5 до 100 кг / год);
    - малої потужності (до 5 кг / год).

Бактерицидна ефективність озону.

Бактерицидну властивість озону, зокрема зі знищення бактерій і вірусів, шкідливих для людини і тварин, відомо вже досить давно. Так, в роботах англійського вченого Чаптера згадується, що в озонової атмосфері різні непатогенні мікроорганізми, включаючи цвілі, спори та інші найпростіші одноклітинні піддаються ефекту руйнування. Завдяки бактерицидним і антимікробних властивостей озону відкривається широкий спектр можливостей його застосування в харчовій промисловості, сільському господарстві та інших галузях.

Озон має бактерицидні, Віруліціднимі, фунгіцидними і спороцидними властивостями в залежності від концентрації та експозиції. Висока хімічна активність озону зумовлена його окисними властивостями. Озон взаємодіє з мембранної структурою клітини бактерій, грибів, структурною одиницею вірусів, що призводить до порушення її бар'єрної функції і їх загибелі.

При застосуванні озону в харчовій промисловості велика увага повинна бути звернена на характеристики зараженого місця, призначеного для обробки озоном, тому що озон по-різному впливає на різні продукти. Необхідно враховувати особливості технологічного процесу, видовий склад мікрофлори, температуру, вологість та інші параметри, які можуть вплинути на дію озону.

При використанні для обробки низьких концентрацій озону може наступити ефект стимуляції їх росту. Подібна поведінка характерно і для деяких видів цвілі, що утворюються на фруктах. Первинне дію оптимальної концентрації озону на цвіль - це пригнічення їх росту і цей ефект настає дуже скоро, зокрема в початковій стадії на поверхні плісняви. Згодом, ці процеси ведуть до руйнування вже сформованих культур. Озон негайно атакує легко-доступні поверхневі клітини, так як озон в першу чергу надає поверхневу дію і незначно проникає вглиб.

Зростання вологості навколишнього середовища сприятливо впливає на бактерицидний ефект. Підвищення вологості навколо скупчення мікробів робить їх більш чутливими до руйнівній дії озону. Експерименти, проведені з яловичиною, показали, що озон діє найбільш ефективно, якщо поверхня має вологість, що становить близько 60%.

Можливості озону як консервант

Практичне застосування озону як стерилізуючого кошти почалося з очищення повітря складських приміщень. Даний спосіб полягав в насиченні повітря певною кількістю озону, достатнім щоб знищити основні види патогенних мікроорганізмів. Однак при цьому озон витрачався в дуже великій кількості причиною цього були: висока вологість стін сховищ і пакувального матеріалу, що відповідало вимогам, що пред'являються до зберігання.

Ці причини призвели до необхідності розробки більш досконалого методу розподілу озонованого повітря в приміщенні сховища, внаслідок чого виникла необхідність створення озонатора, що гарантує рівномірну підтримку вироблюваної концентрації озону в усій масі повітря. В іншому випадку, взаємодія озону з збереженими продуктами може і не відбутися. Необхідний ефект може бути досягнутий за допомогою сильного руху повітря (вентиляції), в свою чергу, приміщення не повинно бути занадто герметичним.

Стан рівноваги можна досягти навіть у відносно закритому місці. Однак після припинення подачі озону, його розкладання триває. Озон витрачається на десорбцію навколишнім середовищем, тому досить скоро наступає його виснаження.

Здатність озону вбивати суперечки дозволяє дуже ефективно використовувати озон для збільшення терміну зберігання продуктів в рефрижераторах. Цей спосіб досить економічний, тому що витрати на обладнання невеликі в порівнянні з економічною ефективністю подібних рефрижераторів. Застосування озону оберігає від небезпеки появи неприємного запаху, а також від інших небажаних наслідків використання інших антисептиків.

Дія озону на запахи

Озон сам по собі має характерний специфічний запах, проте при цьому він не заглушає інших запахів. Атомарний кисень, утворений розпадом озону моментально окисляє різні пахнуть матеріали. Характерний гнильний запах, проте, залишається, і усунути його важко навіть з використанням озону. При дуже незначній концентрації озону (приблизно 0,01-0.04 ррт), повітря в приміщенні або сховище відчувається приємним і свіжим, а неприємні запахи відчуваються набагато слабкіше.

Навіть якщо збережені продукти знаходяться в ізольованих приміщеннях, завдяки недостатній повітряної локалізації та недосконалою ізоляції запахи можуть передаватися з однієї кімнати в іншу або від одних продуктів до інших. Тому окислення створюваних змішаних запахів в таких приміщеннях має великий позитивний ефект, дозволяючи робити атмосферу приміщень свіжої та приємною.

Встановлено, що запах ароматних фруктів (наприклад, полуниці), посилюється в присутності озону. Тому цілком можливо, що освіта ароматів і запахів фруктів з їх характерним смаком йде більш активно під впливом озону. Озонування повітря в овочесховищах усуває запахи пакувальних матеріалів, якими часто просочуються збережені товари (наприклад, в разі зберігання продуктів в дерев'яній упаковці в холодильниках при відносній вологості 85-90%).

У більшості випадків сховища, товарні склади та рефрижератори можуть бути дезінфікувати за допомогою озону. Процес озонування крім загальної дезінфекції дозволяє усунути (або, принаймні, частково приховати) неприємні запахи, які виходять від пакувального матеріалу, в результаті, продуктам повертається їх природний звичний аромат.

Озон, овочі і фрукти

Використання озону для збільшення терміну зберігання, особливо при підтримці низької температури, було задумано і застосовувалося з 1909 року в спеціальних холодильних установках. Більш детальні обстеження і експерименти були необхідні для вивчення способів зберігання фруктів в холодильних установках, тому що при зберіганні різних видів фруктів необхідні різні концентрації озону.

Зберігання фруктів приділяється особлива увага (кожен плід повинен лежати окремо, не стикаючись з іншими, крім того, не рекомендується упаковка фруктів в закриті контейнери). Такий спосіб зберігання досить ефективний, забезпечуючи найменший опір нагнітається озоно-повітряному потоку.

Озон запобігає формуванню різних цвілевих колоній на стінах сховища, дерев'яних ящиках і другом пакувальному матеріалі. Ці цвілі, навіть якщо і не завдають шкоди продукції, все одно надають фруктам неприємний специфічний запах. В повітрі сховищ-холодильників досить часто міститься так звана блакитна цвілевих гниль, яка дуже швидко розмножується і її зростання не сповільнюється навіть під впливом досить низьких температур (близько 0 ° С).

Нижче коротко розглянуті окремі аспекти застосування озону стосовно до овочів і фруктів:

Банани: Посилений процес обміну речовин в бананах починається тільки в тих випадку, коли концентрації вводиться озону досить високі. При підтримці концентрації озону між 25 і 30 ррт, через 8 днів на шкірці плоду з'являються чорні плями. При концентрації 30-90 ррт, дихальні процеси збільшуються, хоча сам процес дозрівання залишається незмінним.

Апельсини: При зберіганні апельсини нечутливі навіть, до відносно високою озонової концентрації (40 ррт) в сховище. Їх дозрівання також сповільнюється через окислення етилену і інших продуктів обміну речовин.

Ягоди: Полуниця, малина і виноград схильні створювати цвілеві колонії в період зберігання. Ця тенденція може бути легко усунена способом введення озону концентрацією 2-3 ррт без шкоди для якості і смаку, таким чином термін зберігання може бути збільшений удвічі.

Яблука: В залежності від сорту, ефект біологічного впливу може бути виявлений тільки при зберіганні з концентрацією озону від 2 до 10 ррт. Експерименти, проведені в США показали, що якість більшості видів не погіршується навіть після холодного зберігання протягом п'яти місяців при озонової концентрації 2 ррт. Якщо концентрація злегка завищена, спостерігається погіршення смаку деяких сортів. Досліди показали, що ці фрукти не псуються протягом 17-ти днів при зберіганні в озонової атмосфері при концентрації озону 3 ррт і температурі 5 ° С. Зменшення концентрації не робило ніякого впливу на норму дихання фруктів.

Овочі: Вплив озону на овочі схоже з впливом на фрукти. Найбільш відомі досліди успішного озонування цвітної капусти проводяться в Радянському Союзі. Застосування озонування значно пригнічує розвиток фітопатогенної мікрофлори. Так, при дії озону забрудненість на поверхні картоплі знижується в 1,5-2 рази, в повітряному середовищі - в 10-12 разів. Вихід стандартної продукції підвищується на 5-7% без погіршення біохімічних і дегустаційних показників.

Картопля: У період зберігання в бульбах картоплі відбуваються процеси особливим чином діють на його поживну цінність. Найважливішими з них є зміни у вуглеводному комплексному поєднанні, вмісті вітамінів і в диханні бульб. У озоніруемих картопляних бульбах вміст крохмалю і вітаміну С збільшується, тоді як вміст цукру зменшується. При цьому інтенсивність дихання залишається практично незмінною. При озонуванні колір, смак і консистенція бульб залишаються незмінними. Відзначено, що озонування затримує проростання картоплі і дозволяє подовжити термін його зберігання, не знижуючи посівних якостей.

Озон і продукти харчування

У 1909 році після установки озонатора в спеціальній холодильній установці було помічено зменшення кількості мікробів на поверхні зберігається м'яса.

М'ясо: Позитивний ефект при зберіганні м'яса може бути досягнутий при щоденному одно- або дворазовому озонуванні протягом 2-х годин при концентрації озону 6 мг/м3. При цьому найкращим чином зберігається свіже м'ясо. Так, наприклад, після обробки озоном свіжа яловичина може зберігається в закритому місці протягом 40-45 днів при температурі 20 ° С і відносній вологості 85%.

Гербіцидну дію озону позначається тільки на поверхні м'яса, проникаючи лише на малу глибину. Цвілі у вигляді спор можуть бути знищені тільки за допомогою високої концентрації озону. Термін зберігання яловичини в замороженому стані може бути збільшений на 30-40% при зберіганні в озонової атмосфері з концентрацією озону 10-20 мг/м3. При зберігання різного виду м'яса в нормальній атмосфері було виявлено, що основні мікробні забруднення утворюються вже після 7 днів зберігання, такі ж забруднення при ідентичних умовах зберігання, але в озонової атмосфері, були виявлені лише через 14 днів.

Риба: свіжоспійманої риба може бути збережена тривалий час, якщо омивати її водою, що містить озон. Збільшення часу зберігання консервованої риби може бути досягнуто при використанні для консервації льоду, отриманого з озоносодержащей води.

Рибні напівфабрикати (тушки, філе, рубані вироби), виготовлені з мороженої риби після 3-4 місяців її зберігання при -18 СС, краще зберігаються, якщо їх одноразово обробити озоном в дозі 4,5-5 мг/м3.

Сир: Експерименти з використання озону під час процесу виготовлення і зберігання сиру були досить успішними. Спори, що з'являються на поверхні сиру в період дозрівання знищувалися, а термін зберігання збільшувався до 11 тижнів. Озонова концентрація при цьому становила 0.02 ррт при температурі 15 ° С і відносній вологості 80-85% Експерименти, проведені на сирах сортів "Чедер" показали, що неприємні запахи присутні в сирохраніліщах під впливом озону також були усунені.

Яйця: Озон був дуже вдало використаний для зберігання яєць. В кінці 30-х років понад 80% сховищ яєць в США були обладнані озоногенератори, що дозволяло значно збільшити терміни їх зберігання. При 60-хвилинної експозиції в озоне до 0,8 мг/м3 навіть у вологому повітрі досягнень-гается високий ступінь дезінфекції шкаралупи яєць, а при збільшенні концентрації озону до 18-40 мг/м3 достатня обробка в 2-5 хвилин.

Дія озону на комах

Розглянемо дію озону на шкідників зерна, що зберігається. Шкідники хлібних запасів завдають великої шкоди: знищують зерна, забруднюють його і погіршують якість, знижують схожість.

Проведені дослідження показали, що озон вражає комах і кліщів.

Біологічна активність озону, оцінена виживанням, паралізацією, смертністю і здатністю до репродукції шкідників, залежить від виду шкідника, стадії його розвитку, концентрації озону, тривалості впливу, температури і вологості зерна.

При низьких концентраціях озону для знищення комах потрібна велика експозиція обробки до декількох годин. Після неї відзначається прихований період поразки, що триває 1-2 діб, коли оброблені озоном комахи зовні не відрізняються від контрольних. Потім комахи виглядають паралізованими і поступово протягом наступних 3-5 діб вимирають.

Жуки рисового, суринамського борошноїда повністю вимирають відразу після обробки.

Велика частина жуків довгоносика комори і малого борошняного хрущака гинуть відразу, а інші знаходяться в глибокій паралізації. Вони вимирають лише до п'ятого дня після обробки.

Велику стійкість проявляють жуки зернового точильника. Відразу після обробки вони знаходяться в паралізованому стані. Повне вимирання жуків відбувається через 10 діб після обробки.

Смертельна дія озону проводилося в преімагінальних стадіях розвитку (яйце, личинка, лялечка). Найбільш стійкою до озону виявилася лялечка.

Оскільки яйця, личинки і лялечки зернового точильника розвиваються приховано всередині зерен і доступ озону до них скрутний, звідси час експозиції велике.

Стадії (яйце, личинка, лялечка) малого борошняного хрущака проходять свій розвиток в міжзернової просторі, тому вони доступніше для впливу озону.

Проводилась оцінка відтворення потомства батьками, які вижили після обробки озоном в сублетальлними режимах. Жуки, що знаходяться в прихованому періоді ураження озоном, потомства не давали.

Результати показують, що комахи більш чутливі до смертельного впливу озону в сухому зерні в порівнянні з його впливом в зерні з більш високою вологістю.

На відміну від отрутохімікатів, які діють на оболонку комах, озон діє на плазму, руйнуючи її. Звідси повернення до життя комах після озонової обробки виключений.

Дія озону на гризунів

Дослідження показують, що загибель мишей і щурів залежить від концентрації озону і тривалості впливу. При впливі озоном на тварин вони спочатку приходять в збудження, але при тривалій дії його настає пригнічення. Якщо в цій фазі припинити дію озоном, то відбувається відновлення здоров'я. При високих концентраціях озону у тварин спостерігаються значні ураження дихального апарату, які мають незворотній характер. Озон в концентраціях 0,2-0,6 мг/м3 викликає початкові порушення умовно-рефлекторної діяльності у піддослідних тварин, а при 0,8-1 мг/м3 обумовлює вже різкі порушення в центральній нервовій системі; смертельна доза озону для мишей дорівнює 69-80 мг/м3, а для щурів - 45-50 мг/м3. У легких і в мозту тварин при інтоксикації озоном різко зростає вміст 5-оксітріп-Таміна, а в наднирниках спостерігається значне вивільнення катехоламінів, що характерно при отруєнні тварин резерпином, миш'яком і іншими токсичними речовинами. Під впливом озону у тварин порушуються серцеві і дихальні рефлекси; мабуть, первинним місцем ураження є еферентні волокна блукаючого нерва, що знаходиться в слизовій оболонці верхніх дихальних шляхів.

Вплив озону концентрацією 3000 мг/м3 вбиває дрібних тварин за 5 хвилин. 50% білих мишей гине після 2 години при концентрації озону в повітрі 46 мг/м3, після 4 годин при 0,53 - 1 мг/м3.

Після 18 год. вдихання O3 при концентрації 1,2 мг/м3 у щурів відбувається набряк легенів. Половина морських свинок загинула після 3-х годин вдихання O3 концентрацією 10 мг/м3, кроликів 7,4 мг/м3, кішок 7 мг/м3. Крім набряку легенів, у тварин спостерігалися запалення печінки і нирок, зменшення липоидов в корі надниркових залоз, мобілізація макрофагів.

Озон і зернові культури

Одним з основних шляхів збільшення врожаю сільськогосподарських культур є захист рослин від хвороб, зокрема, від тих фітопатогенів, суперечки яких локалізуються на поверхні насіння. До найбільш шкідливих з них відносяться збудники твердої сажки та кореневих гнилей. Втрати врожаю зернових культур від цих захворювань можуть досягати 20-35%. Одним із шляхів вирішення цієї проблеми є застосування озону. Результати лабораторних досліджень показують, що при обробці насіння озоном досягається істотне зниження поверхнево-насіннєвої інфекції, а в разі твердої сажки - повне елімінування збудника. Крім того, спостерігається підвищення схожості, збільшення довжини і сирої ваги проростків. За даними польових випробувань зареєстровано збільшення врожайності, яке склало для пшениці - 22.0%, ячменю - 14.0%, гороху - 11.0%, гречки -31%.

Таким чином, у порівнянні з відомими способами боротьби з поверхнево-насіннєвий інфекцією зернових культур, передпосівна обробка насіння озоном має ряд переваг, пов'язаних з високою технологічністю, достатньою ефективністю дії на збудників хвороб і екологічною безпекою.

Озон і захворюваність сільгосптварин

У сільгосптварин і птиці, що містяться в умовах промислового виробництва часто розвиваються захворювання, викликані сапронознимі мікроорганізмами, тобто пов'язані з мікрофлорою є необхідним компонентом життєвого середовища, але придбали в результаті неадекватної навколишнього середовища здатність викликати захворювання. До таких захворювань належать: сальмонельоз, бронхіти, пневмонії та ін.

В результаті застосування штучного озонування повітря для профілактики даних захворювань у тварин практично усуваються бронхолегеневі захворювання, в той час як у тварин знаходяться в умовах звичайної повітряної середовища у 40% реєструються спонтанні пневмонії сприяють загибелі до 20% особин. У проведенні експерименту при внутрілегочное введенні тваринам золотистого стафілокока в сублетальні дозі не викликає у піддослідних тварин загибелі, причому у 50% випадків навіть не розвивається пневмонія. У контрольній групі у 50% особин (без озонування повітря) реєструється важка форма пневмонії. Проведені дослідження показують, що використання озону при озонування повітря в імпульсному режимі роботи озонатора дозволяє підвищити опірність тварин до дії сапронозной мікрофлори, крім цього встановлено імпульсна дія озону на зниження захворюваності викликаної дією мікотоксинів знаходяться в кормах, що сприяє збільшенню добових приростів до 5 -10% .

ОБЛАСТІ застосування озону технологій:

В рослинництві

  • для стимуляції росту рослин в умовах парникового вирощування, за рахунок зниження микробиальной обсіменіння самих рослин, грунту і повітря, а також посилення синтезу і накопичення поживних речовин;
  • для передпосівної обробки насіння рослин, з метою підвищення схожості та подальшої стійкості до несприятливих впливів;
  • для боротьби з шкідниками і хворобами рослин;
  • для знезаражування рідких субстрактів при гідропонному вирощуванні рослин;

Озон інтенсифікує швидкість сушіння зернових за рахунок безпосереднього хімічного і біохімічного впливу на сільськогосподарський матеріал, покращує транспорт вологи з внутрішніх шарів і тепломасообмін в процесі сушіння в цілому. Економія, виражена в кг ум. т, становить до 89,12 на тонну висушеного зерна. Сушка в озоно-повітряної середовищі надає бактерицидну дію і покращує якісні показники матеріалу, запобігає процесам самозігрівання, забезпечується глибоке стан спокою в період зберігання, забезпечує збереження маси сухої речовини і покращує показники схожості. У сукупності це дає прибавку до 10-15% врожаю, відпадає необхідність в протраві зерна і знижуються витрати на процес сушіння.

При зберіганні цибулин тюльпана і гладіолуса в умовах низьких температур (4-5 ° С) при обробці озоно-повітряною сумішшю з концентрацією озону від 30 до 40 мг / м3 два рази в тиждень захворювання посадкового матеріалу скорочуються на 70-80%.

В тваринництві

  • для стимуляції ембріонального розвитку птиці, з метою підвищення виводимості і подальшої життєздатності;
  • для дезінфекції інкубаційних яєць з метою профілактики захворювань птиці;
  • для санації повітря виробничих приміщень в умовах інтенсивного утримання сільськогосподарських тварин і птиці, з метою підвищення їх життєздатності і продуктивності;
  • для знешкодження і знезараження стічних вод сільськогосподарських підприємств, з метою захисту навколишнього середовища від забруднень;
  • для підготовки питної води, що використовується в системах напування сільськогосподарських тварин і птиці з метою знезараження від патогенної мікрофлори, знешкодження від токсичних речовин;
  • для дезінфекції приміщень, обладнання, інвентарю на сільгосппідприємствах.

В рибництві

  • для підготовки води (знешкодження, знезараження) при вирощуванні різних гідробіонтів з метою підвищення їх життєздатності і відтворювальних показників;
  • для профілактики і лікування риб при ураженні їх гельмінтами і паразитичними найпростішими;
  • для знешкодження води від різних шкідливих речовин (пестициди, гербіциди важкі метали, феноли, бензопірен та ін.) В умовах інтенсивного розведення риб при замкнутому циклі (рибозаводи, штучні розплідники і водойми).

В кормовиробництві

  • для знешкодження і знезараження протравленого і дефектного зерна та інших інгредієнтів, з метою підвищення кормової цінності;
  • при отриманні і стабілізації різних кормових добавок для годівлі сільськогосподарських тварин і птиці;
  • при консервації і зберіганні кормів.

В пивоварної, хлібопекарської, фармацевтичній промисловості застосовують низькі концентрації озону для збагачення поживних середовищ і стимуляції росту дріжджових грибів, інтенсифікації приготування солоду і дріжджового тіста.

Доочистка і озонування води, використовуваної для виробництва, санація стоків.

В переробці

Озонова обробка, запобігаючи старінню вина допомагає уникнути помутніння вин і очищає їх букет, який зберігається протягом тривалого часу.

Придушуючи різного виду бактерії, озон дозволяє збільшувати терміни зберігання молока, банкових соків і мінеральної води. Стерилізація води є одним з найважливіших етапів виробництва напоїв. Використання озону в молочній промисловості дозволяє затримати процес прокісанія молока.

Озонування застосовується для стерилізації сметанного ТУМу, заквасочник з приєднаними до них трубопроводами і арматурою, фляг і ін. Устаткування.

Дезінфекція і стерилізація приміщень, судин, ємностей, трубопроводів. Заміна парової і хімічної обробки. Дезодорація і стерилізація залів, робочих приміщень, цехів, складів, ферм, туалетів.

В пивоварного виробництва

Озон може бути використаний для водопідготовки, очищення стічних вод, дезінфекції трубопроводів, фільтрів, пляшок тощо.

Озонування знайшло широке застосування як ефективний метод сухої низькотемпературної дезінфекції та стерилізації обладнання, будь-яких приміщень, замкнутих обсягів, продуктів і повітря.

Обробка приміщень

Дезінфекція приміщень, обладнання, тари та упаковки на молокозаводах, пивоварних заводах, виноробних заводах, хлібозаводах, м'ясокомбінатах, підприємствах плодоконсервної промисловості дозволяє поліпшити санітарно-гігієнічні умови виробництва і збільшити терміни зберігання продукції. Озон заповнює весь обсяг і забезпечує дезінфекційну обробку важкодоступних для традиційної обробки місць.

Обробка холодильних камер

- дозволяє уникнути розморожування і застосування хлорвмісних речовин, а також інших засобів & quot; мокрою & quot; дезінфекції, що дають, як правило, сильні запахи, які потребують провітрювання і просушування. Озон незамінний для боротьби з затхлим запахом, що утворюється в холодильниках і морозильних камерах. Озонування покращує умови і запобігає псуванню при тривалому зберіганні м'ясних продуктів і сирів.

Обробка плодо-овочесховищ

Застосування озону для зберігання плодоовочевої продукції сприяє різкому зниженню обсіменіння її поверхні гнильної мікрофлорою, знижує рівень метаболічних процесів і перешкоджає її проростання, тобто усуває основні причини псування сільськогосподарської продукції, даючи значний економічний ефект. За осінньо-зимовий період зберігається більше 90% продукції.

Обробка транспорту для перевезення продуктів

Вологе прибирання і озонування транспорту дозволяє уникнути застосування хімічних дезинфікуючих засобів, які можуть бути забруднювачами продуктів харчування. Застосування озону знижує втрати при тривалому транспортуванні плодоовочевої продукції.

Дезінфекція і стерилізація цистерн, рефрижераторів, контейнерів, продуктових фургонів.

Обробка свинарників

При двогодинний щоденної обробці свинарника-маточника озоновоздушной сумішшю з концентрацією озону 0,8 мг/м3 мікробна забрудненість знизилася з 246,0 до 50,0 тис.м.т./м3, а концентрація аміаку знизилася з 12,0 до 4,0 мг / м3. У разі озонування з концентрацією озону 0,06-0,08 мг/м3 в період з 8-00 до 19-00 (озонатор працює два години, одна година перерва) протягом двох місяців поросята у віці 4,5 місяця в дослідної партії мали на 24% більшу вагу, ніж у контрольній.

В птахівництві

Застосовуючи різні методики озонування дозволяє значно знизити бактеріальну навантаження в виробничих приміщеннях, боротися з неприємним запахом, проводити ветпрофілактіку захворювань птиці, обробку та зберігання кормів, збільшити несучість курей-несучок, збільшить ваговій приріст бройлерних курчат, поліпшити ембріональний розвиток. Вичерпно питання областей застосування озону в птахівництві розглянуто в монографії І.П. Кривопішина "Озон в промисловому птахівництві."

В харчової промисловості

  • дезінфекція приміщень, обладнання, тари та упаковки поліпшити санітарно-гігієнічні умови виробництва і збільшити терміни зберігання продукції;
  • обробка продуктів для збільшення термінів зберігання, особливо, швидкопсувних, свіжих овочів, фруктів, зерна, молочних продуктів, м'яса, яєць і т.д.

Інші області застосування озону

Медицина:

  • в хірургії, терапії (вже виділяється окремий напрямок - озонотерапія), дерматології, косметології, акушерстві та гінекології, стоматології, анестезіології, реанімації, інтенсивної терапії, онкології, невропатології, кардіології;
  • для лікування артритів, туберкульозу, венеричних та інфекційних, очних і судинних хвороб;
  • дезінфекційна обробка функціональних приміщень, місць загального користування, обладнання.

Санітарія і епідеміологія:

  • дезінфекція, санація різних приміщень, цехів, складів, лікарняних палат, їдалень, стерилізація медичного та іншого інструменту і матеріалів, очищення і стерилізація води.
  • виведення гризунів і комах.

Побутове застосування:

  • для санації житлових приміщень;
  • для очищення питної води, озонування ванн, басейнів і акваріумів;
  • санація стоків.
  • для знищення і запобігання від гниття, цвілі, грибка в підвалах, льохах, овочесховищах, лазнях, в місцях утримання худоби і птиці, домашніх фермах;
  • для обробки кормів, місць утримання худоби, інкубаторів, парників, яєць, молодняку з метою кращого розвитку;
  • для знищення паразитів. Виведення мишей і щурів, знищення літаючих комах;
  • використання в риборозведення;
  • обробка посівного матеріалу для знищення шкідників (підвищення врожаю досягає 50%);
  • обробка сільгосппродукції - овочів, зерна і т.п. (Терміни зберігання збільшуються в два, три рази);
  • обробка бджіл і вуликів - унікальне очищення від паразитів.
  • обробка риби, м'яса і продуктів з них, в тому числі, в замороженому вигляді, солінь.

Міське господарство:

Очищення побутових і промислових стоків і повітря. Утилізація відходів, в тому числі автомобільних шин б/в. Очищення і доочищення питної води.

Банки, архіви, бібліотеки:

Відсвіжування, стерилізація і дезодорація повітря в робочих приміщеннях і сховищах. Знищення мікроорганізмів, місцем існування яких є поверхні грошових знаків, книги і журнали, паперові документи та паперовий пил. Обробка полягає в заповненні озоном заданого обсягу і витримці певний час або продування. Тривалість витримки і необхідна концентрація визначаються відповідними методиками, орієнтованими на максимальний ефект.

Особливою перевагою застосування озону в усіх областях є те, що він не дає небажаних побічних продуктів, тому що невикористаний озон розпадається до атомарного кисню.

В останні роки з'явилися методики використання озону для:

  • хімічної промисловості (сірчанокисле виробництво, виробництво органічних напівпродуктів, виробництво діореновой кислоти, активація марганцевого каталізатора, очищення нафталіевой фракції, очищення газів, що відходять);
  • мікробіологічної промисловості (стерилізація культурних рідин і апаратури, виробництво білково-вітамінних концентратів (БВК), виробництво нікотинової кислоти - вітаміну РР);
  • целюлозно-паперової промисловості (відбілювати паперу і целюлози);
  • кольорової металургії (гідрометалургія нікелю і кобальту, рекуперація ванадію, галію);
  • лакофарбової промисловості (виробництво кубових барвників, білил; отримання стабільних колірних фарб, знебарвлення лаків);
  • харчової промисловості (виробництво ваніліну, рафінування масел і жирів, старіння вин і коньяків, стерилізація тари, водопідготовка, виробництво пива, зберігання плодоовочевої продукції);
  • легкої промисловості (виробництво духів і камфори, масел, тютюну);
  • машинобудуванні (озонування охолоджуючих емульсій для підвищення стійкості ріжучого інструменту, при термообробці сталей, обробка ціаністих стоків);
  • коксохімії (окислення окису вуглецю в коксових газах);

Таким чином, можна зробити висновок, що озон технології є перспективним напрямком у розвитку сучасної науки і дають відчутний економічний ефект при застосуванні в народному господарстві.

Створити природне середовище приміщень з нами дуже просто!

Ми вирішимо всі питання екологічної безпеки вашого приміщення. Годі чекати! Зателефонуйте нам +38 (044) 361-89-26.

Також, ви можете замовити зворотний зв'язок натиснувши на кнопку нижче: